Grano caffe
Zajedno sa talijanskim artizanima i meštrima od kave, stvorili smo brend Grano caffe. Kava koja dolazi iz Kolumbije, Brazila, Indije, Salvadora, Etiopije i Papue Nove Gvineje, u pomno odabranim kombinacijama se miješa kako bi stvorili najbolje blendove.
Koristimo samo ručno brane plodove, koji su dozrijevali u uvjetima s visokom temperaturnom razlikom između noći i dana, na nadmorskim visinama od 1100–2000m. Predani smo očuvanju okoliša, te su naši dobavljači članovi Rainforest Alliancea i UTZ certificirani.
Svaka serija kave je pomno analizirana unutar laboratorija, a prema smjernicama SCA (Speciality Coffee Association), kako bi se osigurali od najmanjih degradacija u kvaliteti. Koristimo samo zrna koja prelaze 80 bodova specifičnog SCA protokola.
Blendovi Magis, Sempre, Magis specijal i Barista su uvijek svježe prženi na najpogodnijoj temperaturi kako bi našim korisnicima mogli pružiti najbolji doživljaj.
Magis special
Origins
70% ARABICA brasile yellow icatu pulped natural
guatemala finca el molino washed colombia finca santa sofia
30% ROBUSTA india kaapy royal washed
Analysis
Aroma: Caramel, toasted bread,
Flavour: Cocoa, spice
Body: Medium-full
Acidity: Low, citric
Aftertaste: clean, longlastin
Aroma
Flavour
Acidity
Body
Aftertaste
Balance
Sempre
Origins
60% ARABICA Brasile Montecarmelo natural
guatemala finca el molino washed
40% ROBUSTA India kappy royal washed indonesia java estate
Analysis
Aroma: Toasted bread, malt
Flavour: Cocoa, spice, liquorice
Body: Full
Acidity: Very low
Aftertaste: Long lasting, deep
Aroma
Flavour
Acidity
Body
Aftertaste
Balance
Magis
Origins
70% ARABICA brasile yellow icatu pulped natural
el salvador white honey la haciendita
30% ROBUSTA india charry AA natural
Analysis
Aroma: Caramel, toasted bread,
Flavour: Chocolate, spice
Body: Full
Acidity: Low
Aftertaste: clean, long lasting
Aroma
Flavour
Acidity
Body
Aftertaste
Balance
Barista
Origins
Analysis
Aroma: Caramel, toasted bread, fresh tobacco
Flavour: Chocolate, roasted hazelnut, almond
Body: Medium
Acidity: Medium low, malic
Aftertaste: clean, sweet
Aroma
Flavour
Acidity
Body
Aftertaste
Balance
